まずは、手羽元の下処理です。

湯煎していきます。

15分ほどですかね。

終わったら、大根を柔らかくしていきます。

その横で、手羽元を焼いていきます。

大根が、ダンスをし始め、手羽元が色づいてきたら合わせましょう。