生姜、さとうきび糖、ローリエ、シナモンスティックは半分に折り
鍋に入れる

※今回私はシナモンパウダーにしてます

混ぜます！

そのまま1時間放置して水分出します

こんな感じになります

水200mlを加えます

強火で煮てアクがでたらアクを取ります

そのまま弱火にし、蓋をし15〜20分煮ます

火を止めてレモン汁大さじ2を加え混ぜます

粗熱を取ったら
ボウルで受けたザルで濾します

その時生姜をギューっと押して絞り出してください

清潔な瓶にいれ保存してください

※冷蔵庫で約1ヶ月持ちます

グラスに氷を入れ
しょうがシロップ大さじ2を入れ
炭酸水100mlで割り混ぜて飲んで下さいね