HMで簡単に！！サクサクチョコスコーン
ホットケーキミックスを使用すれば外はサクサク、中はフワッとしたスコーンが簡単に作れます！朝食やおやつにぴったりです！
このレシピの生い立ち
突発的にサクサクした物が恋しくなり、スコーンを思い付きました。
HMで楽にできんじゃね？( ﾟДﾟ)という安易極まりない発想でしたが、余った板チョコも有効活用できて一石二鳥！勿論プレーンでも美味しいです！
是非アレンジも色々お試し下さい！
HMで簡単に！！サクサクチョコスコーン
ホットケーキミックスを使用すれば外はサクサク、中はフワッとしたスコーンが簡単に作れます！朝食やおやつにぴったりです！
このレシピの生い立ち
突発的にサクサクした物が恋しくなり、スコーンを思い付きました。
HMで楽にできんじゃね？( ﾟДﾟ)という安易極まりない発想でしたが、余った板チョコも有効活用できて一石二鳥！勿論プレーンでも美味しいです！
是非アレンジも色々お試し下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
板チョコはロッテのガーナミルクチョコレートを使用。バターは使う直前までしっかりと冷やしておきます。
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- 2
ホットケーキミックスとバターをカード等でバターを細かく切る様な感覚で全体的に混ぜ合わせます。
※くれぐれもこねない様に！ -
- 3
生地が全体的にポロポロとそぼろ状になったら、牛乳を2～3回に分けて加え、引き続き切る様に混ぜます。
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- 4
生地がある程度まとまってきたら、お好みの大きさに砕いた板チョコを加え、引き続き切る様に混ぜ込みます。
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- 5
チョコが混ざった生地をまとめて2cm位の厚さにし、ラップをして冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。
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- 6
取り出した生地を二つに畳んで麺棒で伸ばします。
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- 7
二つに畳んで伸ばす作業を3回繰り返し、最終的に再び2cm位の厚さに伸ばします。
-
- 8
お好みの形に成形し、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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- 9
こんがりときつね色に焼けたら完成です！！
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コツ・ポイント
①生地をこねない！
サクサクの元になるバターを溶かさない様にカード等で上下に切る様に混ぜて下さい。チョコを加える際も同様です。
②オーブンによって焼きムラが出る場合があります。その際は10分位したら天板の向きを変えたりして調整して下さい。
つくれぽ
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