厚揚げとにんにくの芽のオイスター春雨

厚揚げとにんにくの芽のオイスター春雨-レシピのメイン写真

厚揚げとにんにくの芽のオイスター春雨

kaana57 @kanakosato

スタミナたっぷりにんにくの芽を使ったヘルシーレシピ。丼スタイルにしてコレ一品でも大満足♪
お弁当やおつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にごはんがすすむヘルシーレシピを作りました♪

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材料

4人分

厚揚げ 1枚
にんにくの芽 10本
にんじん 1/2本
春雨（乾燥） 40ｇ
豚ひき肉 150ｇ
A)しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース各大さじ1
A)鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1
A)塩こしょう少々
ごま油小さじ1

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作り方

1
にんじんは細切り、にんにくの芽は4cm長さ、厚揚げは一口サイズに切る。春雨はパッケージの指示に従って茹でてざるにあげる。
2
フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったらにんじん、にんにくの芽を加えて炒め合わせる。
3
油がなじんでにんにくの芽が少し柔らかくなったら厚揚げを加えて炒め合わせ、最後に春雨とAを加えて味をととのえる。
4
※お弁当活用例
ごはんがすすんで食欲そそります。

コツ・ポイント

・春雨がくっついて炒めにくい時はごま油を足すとほぐれやすくなります。

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kaana57 @kanakosato

2021/09/19 23:24に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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このレシピのキーワード

春雨にんじんにんにくの芽豚ひき肉厚揚げ酒

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