火が通れば自然に鍋肌からはがれてまとまってきます。それまではしっかり練りましょう♪
ステビアスイートは砂糖の5倍の甘さなので、ラカントを使う時は5倍の量で。
羅漢果パウダーは独特の風味がありますが、きな粉とすりゴマと混ぜるといい感じです。