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ホットプレートでシュクメルリ
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ホットプレートでシュクメルリ-レシピのメイン写真

ホットプレートでシュクメルリ

にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105

松屋風さつまいも入りシュクメルリをルーなしで仕上げました。
このレシピの生い立ち
ルーがない。んじゃー、鶏肉に小麦粉まぶして焼いて牛乳入れればルー使うのとだいたい一緒じゃん!というかんじ。

松屋風さつまいも入りシュクメルリをルーなしで仕上げました。
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にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105

松屋風さつまいも入りシュクメルリをルーなしで仕上げました。
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ルーがない。んじゃー、鶏肉に小麦粉まぶして焼いて牛乳入れればルー使うのとだいたい一緒じゃん!というかんじ。

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材料

4人分
  • 牛乳 500cc
  • 鶏もも肉 4枚
  • ★じゃがいも・さつまいも・ブロッコリーなど お好みでさつまいもなら1本くらいかな?
  • ニンニクのみじん切り 一玉分(たっぷりが美味!)
  • 薄力粉 50g
  • シュレッドチーズ 300g(お好みで増減を)
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作り方

  1. 1

    鶏肉と★は食べやすい大きさにカット。ニンニクはみじん切り。★はお好みの調理法で加熱しておきましょう。レンジが楽チン!

    • ホットプレートでシュクメルリ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に薄力粉をまぶします。ビニール袋に一緒に入れて振るのが楽チン★

  3. 3

    鉄板にオリーブオイルを敷き、鶏肉の皮目を下にして入れニンニクを乗せてから蓋をして250度で加熱します。

    • ホットプレートでシュクメルリ作り方3写真
  4. 4

    じゅーじゅー音がしてきたら焼き目をチェック。OKなら肉を裏返し、牛乳を注ぎ入れ蓋
    をします。

    • ホットプレートでシュクメルリ作り方4写真
  5. 5

    牛乳が再沸騰したら、いも類とチーズを入れ、蓋をして5分。
    チーズが溶けたらおこのみでブロッコリーを添えてできあがりです!

    • ホットプレートでシュクメルリ作り方5写真

コツ・ポイント

タレが残ったら、ご飯と牛乳少々を入れ加熱しリゾット風にしても、茹でうどんを入れて洋風うどんにしても美味です。
フランスパンを用意してフォンデュ風にしてもいーですよ。
タレを増やしたい時は小麦粉10gに対して牛乳100CC増でどうぞ。

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にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
2021/09/23 14:17に公開
さんぽあるいてこけっこー。だいじですよびぼうろく。てきとーにいきてます。こけこっこー。
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このレシピのキーワード

ホットプレート さつま芋 じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 牛乳 薄力粉

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