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チリコンカン風-レシピのメイン写真

チリコンカン風

キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541

子どもが食べやすいチリコンカン風
このレシピの生い立ち
ゆで大豆をたくさん作ったので夕飯にしました!

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材料

3人分
  • オリーブオイル 少々
  • にんにく(チューブ) 少々
  • 牛肉スライス 150グラム
  • 玉葱(角切り) 2分の1玉
  • 人参(角切り) 2分の1本
  • ピーマン(角切り) 3個
  • トマト(角切り) 大2分の1
  • ゆで大豆 100グラム
  • ケチャップ 55グラム
  • カレーパウダー 1.5グラム
  • 赤ワイン(日本酒でも◎) 少2分の1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとにんにくで牛肉を炒めます。

  2. 2

    耐熱容器に人参・玉葱を入れてラップをします。600wで5分チン!

    • チリコンカン風作り方2写真
  3. 3

    人参・玉葱・大豆・ピーマンと全ての調味料を牛肉と一緒に入れてよく炒めながら水分が出るので煮ます。火が通ったら完成!

    • チリコンカン風作り方3写真

コツ・ポイント

耐熱容器で野菜を加熱すれば時短にもなり、甘さが出るので食べやすいです。

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キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541
2021/09/02 04:03に公開
レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀`*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤
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このレシピのキーワード

チリコンカン トマト にんじん ピーマン 牛スライス にんにく 日本酒 カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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