ふわとろ納豆うどん
テーブルマーク @tablemark
ふわふわの納豆玉子だれが、うどんにからんで美味。
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。納豆、卵、調味料を混ぜて、うどんと和えれば完成！約5分でできるので、忙しい日のランチにもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はテーブルマークの冷凍「さぬきうどん」を使います。
-
- 2
冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
（温かいうどんで楽しみたい場合は冷水でしめなくてもよい） - 3
ボウルに納豆を入れてかき混ぜる。さらに【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
うどんを<3>に加えて和え、皿に盛り付ける。
- 5
青ねぎをちらして召し上がれ。
コツ・ポイント
まずは納豆をよくかき混ぜて粘りを出し、さらに調味料と卵を加えて空気を含ませるようによーく混ぜ合わせてください。納豆に添付されているタレや辛子も加えてOKです。
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