サランラップの上にのせてくるくる巻く。両端をキャンディのようにねじる。

鍋にたっぷりの湯を沸かし沸騰したら(3)を入れ蓋をして弱火で3分半茹でる。裏返して再び蓋をして3分半茹でる。(計7分)

火を止め、蓋をしたまま冷めるまで置いておく。

完全に冷めたら鍋から取り出す。
(すぐ食べない時はこの状態のまま水分を拭き取り冷蔵庫へ)

【ピリ辛だれ】の材料を混ぜ合わせる。

食べやすい大きさに切った鶏ハムにサラダーパクチーとカットしたミニトマトをのせ、砕いたナッツをトッピングする。

(7)のピリ辛だれをかければ出来上がり。