おうち居酒屋★串刺しタンドリーチキン
ちーすけ♡ @chi_suke
塩麹効果で鶏むね肉がしっとりジューシーです(*^^*)串刺しタンドリー★お酒片手にパクっとイッちゃってくださいね♪♪♪
このレシピの生い立ち
今日のハイボールのおともに(。-∀-)♪
おうち居酒屋★串刺しタンドリーチキン
塩麹効果で鶏むね肉がしっとりジューシーです(*^^*)串刺しタンドリー★お酒片手にパクっとイッちゃってくださいね♪♪♪
このレシピの生い立ち
今日のハイボールのおともに(。-∀-)♪
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除きフォークで全体を刺し大きめのひとくち大に切ります。☆をしっかり揉み込んで約15分置きます。
-
- 2
①を保存袋に入れ★を加えさらに揉み込みます。空気を抜いて閉じ半日以上置きます。(時間が無い時は常温で1時間)
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- 3
串に刺します。
-
- 4
魚焼きグリルで両面こんがり焼きます。
-
- 5
器に盛りレモンを添えます。
-
コツ・ポイント
味が染みやすいように鶏肉はしっかりフォークで全体を刺しておきます。ジューシーに仕上げたいので大きめのひとくち大(わが家は300gで2人分、8等分)に切っています。
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