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無水鍋で豚バラもやしinキノコ
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無水鍋で豚バラもやしinキノコ-レシピのメイン写真

無水鍋で豚バラもやしinキノコ

セナックス
セナックス @cook_40253507

無水鍋で作ってみました。
このレシピの生い立ち
無水鍋を買ったのでチャレンジしてみました。

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セナックス
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材料

2〜3人分
  • エリンギ 1本
  • エノキ 50g
  • もやし 3袋
  • 豚バラ 300g
  • 本出し 8g
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作り方

  1. 1

    エリンギを5ミリに切る。

    エノキは石つきを切っておく。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方1写真
  2. 2

    1番下にもやし一袋分いれて
    豚バラをしく。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方2写真
  3. 3

    さらにその上にもやし2袋分入れ
    豚バラ→エリンギ→エノキの順に
    しきつめる。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方3写真
  4. 4

    本出し一袋を全体にかける。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で10分加熱する。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方5写真
  6. 6

    蓋を開けて真ん中を軽くほぐして
    さらに10分中火で加熱する。
    →こんな感じで真ん中をほぐします。

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方6写真
  7. 7

    豚に火が通ったら完成です!

    • 無水鍋で豚バラもやしinキノコ作り方7写真

コツ・ポイント

お好みでネギをちらしてもおいしいです!

このままでも味はついていますが、
ポン酢や胡麻だれで食べても美味しく頂けます。

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セナックス
セナックス @cook_40253507
2021/09/23 08:49に公開

このレシピのキーワード

豚肉 えのき もやし エリンギ

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