作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく
- 2
キッチンペーパーで巻いた豆腐をレンジで600w2分ほど加熱して水切りしとく
- 3
かぼちゃをレンジで600w7～10分でチンして皮から中身をスプーンなどですくいとる
- 4
材料を入れてフードプロセッサーやブレンダーなどで滑らかになるまで攪拌
- 5
型に流し込んで、お好みでバニラエッセンスを5滴ほど入れ、250度15分から20分で焼く
-
- 6
冷蔵庫で冷やしたら完成
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水抜きすると豆腐の味が分からなくなります
型に流す際、生地を濾すとよりなめらかになります
2022.9.3 若干レシピ編集しました
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