鶏モモ肉を一口サイズにカットします。

ニンニクをスライスまたはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを軽く炒めます。

ニンニクのいい香りがしてきたら鶏肉をいれ焼き色がつくまで炒めます。

冷凍のパプリカ、ブロッコリーを入れ解凍されるまで炒めます。

塩、胡椒で味を整えます。

トマト缶と水を加え一煮立ちさせます。

味見をしながら塩で再度味を整えてください。

お皿に盛り付け、最後にブラックペッパーを少しふりかければ完成です。