玉ねぎドレッシング
konapan @cook_40260371
玉ねぎたっぷり！オイル少なめのヘルシーなドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
普通に作るとドレッシングはオイルの配合が多くなるので、もっとヘルシーで美味しいドレッシングを簡単に作りたいと思い、このレシピを考えました。水分が多いので、冷蔵1週間ぐらいで使い切るようにしてください。(使いきれない時は冷凍も可能です)
玉ねぎドレッシング
玉ねぎたっぷり！オイル少なめのヘルシーなドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
普通に作るとドレッシングはオイルの配合が多くなるので、もっとヘルシーで美味しいドレッシングを簡単に作りたいと思い、このレシピを考えました。水分が多いので、冷蔵1週間ぐらいで使い切るようにしてください。(使いきれない時は冷凍も可能です)
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、4等分にカットする。
- 2
芯を取り除きラップで包んだら、600Wの電子レンジで1分30秒〜2分、柔らかくなるまで加熱する。
- 3
玉ねぎの粗熱が取れたら、全ての材料を合わせて、ブレンダーで攪拌する。
コツ・ポイント
玉ねぎを加熱することによって甘みととろみが出て、サラダに絡みやすくなります。辛みやえぐみもなくなります。酢が少し多めなので、お好みで加減してください。玉ねぎが熱いうちに酢を合わせても、酸味が柔らかくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093323
