すっきりとした煮汁たっぷりのかぼちゃ煮です。しっとりやわらかく口の中ですっと溶けます。とろろ昆布がいい味を出します。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのかぼちゃ煮は煮汁たっぷり。当時はホクホクが好きだったので手を出さなかったのですが久々に食べたくなって作りました。家族は汁気があって食べやすいと。とろろ昆布を乗せたら美味しかったです。