茹でる事で脂っこさがなくなり、ポン酢でさっぱりと。お弁当に入れてもOK。水菜や青梗菜を巻いても美味しい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていたらスーパーの豆苗売り場に、お肉と豆苗の鍋の写真があった。お弁当に鍋は•••と思い。巻いてお弁当に入れても？と思い作ってみた。