冬瓜と鶏胸肉の煮物
冬瓜が美味しい季節になりましたね
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冬瓜が好きだから
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冬瓜が好きだから
冬瓜を半分に切り中の種を取り皮を剥きます
①の半分にした冬瓜をさらに半分に切り1/4にした1個をまた一口大にします
鶏胸肉を観音開きにしてから一口大の削ぎ切りにします
深フライパンにゴマ油を入れ温め③の鶏胸肉を炒めます
②の冬瓜を➃の鶏胸肉と炒めた後水、つゆ、砂糖入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮て完成
私の料理は基本目分量ですので自分の好みの味にしてください!
ゴマ油は味香りがよいので使いました
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