ちょっとだけ贅沢なしゃけおむすびはいかが
ざじえもん @cook_40221603
美味しい甘塩の鮭が２切れ余ったのでコンビニのシャケおむすびがもっとしゃけたっぷりだったらなぁと常々の希望つのったおむすび
このレシピの生い立ち
お弁当朝ごはんにチリ産の甘鮭を使いました とても美味しい甘鮭だったので 残り２切れをどういかそうかと思い コンビニで買う鮭おにぎりにいつももっと鮭いっぱい入ったの食べたいなと思っていたのを実現したく相成りました〜
アプリでひらく作り方
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ごはん炊きます 少しかために すし酢を合わせるので
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- 2
鮭はふんわり焼きます 焼きすぎづ裏面は予熱で火を通す具合です
塩かげんは不用 身をほぐします 骨はしっかり取り除く -
- 3
少しすし酢をしておきます 想像してみてください甘じょっぱいしゃけご飯になります
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- 4
鮭の身のほぐし方はややあらめと参りましょうなぜかって？どこを食べても鮭がゴロッと味わえる贅沢を楽しむために大事なのです
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- 5
優しく混ぜあわせます つまみ食いしたくなる眼福感 今回は鮭をふんだんにまぶすそして食感をめいいっぱい感じるが目標です
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- 6
にぎっていきます 三角でも俵でもあまり大きくなく
このサイズでしゃけがたっぷりだわ✨✨
と感じられるそんな風にです -
- 7
ひと口でもふた口でもな大きさでいくつも食べられるって
のも幸せです ちょっとだけ贅沢なしゃけおむすびを
どうぞ召し上がれ -
コツ・ポイント
ご飯３合に鮭２切れがちょうどな量でした これ以上ご飯が少ないと握りにくく また鮭が多すぎてもです 食べ応えはバッチリちょっとだけ？いえかなりの贅沢なしゃけたっぷりおむすびになりました
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