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豚バラ 塩コショウ
大根 いちょう切り
にんじん 半月切り
こんにゃく スプーンでちぎってお湯で洗う
長ネギ 斜め薄切り
ごぼう 斜め薄切り
ごま油を熱してゴボウ炒める
熱通ってきたら豚肉炒める
豚肉の色が変わったら長ネギ以外の野菜炒める
全体に油が回ったらa入れる
沸くまで強火
沸いたら弱中火で20分フツフツさせる
蓋しない
にんにくすりおろして、長ネギも入れる
長ネギに火通るまで煮込む
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