簡単＊HMでスイートポテトパウンドケーキ
秋になり、そろそろさつまいもスイーツをと思って作りました＊とても簡単だし子供と一緒に作るの楽しいですよ♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの時期になってきたのと、普通にさつまいもをそのまま入れるより、バターと砂糖で炒めて入れた方が美味しいかも！？とおもって入れてみました♡見栄えはアレかもですが、おいもたっぷりで美味しいです♡
簡単＊HMでスイートポテトパウンドケーキ
秋になり、そろそろさつまいもスイーツをと思って作りました＊とても簡単だし子供と一緒に作るの楽しいですよ♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの時期になってきたのと、普通にさつまいもをそのまま入れるより、バターと砂糖で炒めて入れた方が美味しいかも！？とおもって入れてみました♡見栄えはアレかもですが、おいもたっぷりで美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはこんな感じで小さめに切って、水に晒してあくをとります。15分ほど経ってからレンジ600wで3分~♩♩
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- 2
無塩バターのうち20g程を使ってフライパンで大学芋っぽく炒める。砂糖と黒ごまを入れる。
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- 3
↑ちょっと長めに炒めてこんがりさせた方が美味しいです！！
- 4
アレンジ☆大学芋の味付けにしたいのであればしょうゆとみりんを大さじ1ずつ入れ、大学芋パウンドケーキに♡
- 5
パウンドケーキ型に無塩バターを塗り、残りをレンジで溶かしたものとHM、牛乳、卵とを混ぜる。
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- 6
＊牛乳は今回100ccでした。50ccスタートで5ccずつ追加をし、生地がなめらかになった段階でも良いです。
- 7
さつまいもを入れてゴムベラでざっくり混ぜ、型に入れる。
180度で予熱したオーブンに25分入れて焼きます＊ -
コツ・ポイント
さつまいもは大きければ1本でいいです♡よくスーパーにある無塩バターを一本使ってさつまいも用、型塗り、生地に使い回してます。その代わり卵を1つにしています。バターを控えたい方はバターの量を半分にして卵を2個にしてください！
つくれぽ
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