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肉巻きひぃ~ひぃ~焼きおにぎり
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肉巻きひぃ~ひぃ~焼きおにぎり-レシピのメイン写真

肉巻きひぃ~ひぃ~焼きおにぎり

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

夏~秋にかけてのBBQやおうち焼肉での変わり種としておすすめのごはんレシピです!
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お子さんと楽しみながら調理してみてくださいね♪

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肉巻きひぃ~ひぃ~焼きおにぎり

・おちゃのこさいさい
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材料

4個分
  • <おにぎり>
  • 牛ロース肉 or モモ肉 4枚
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 醤油 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩胡椒 適量
  • 舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油 小さじ1
  • 京ラー油ふりかけ 大さじ1
  • 舞妓はんひぃひぃ一味 適量
  • <合わせダレ>
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛ロース肉に、塩胡椒をしておく。

  2. 2

    熱々のご飯に醤油・バター・ラー油・ふりかけを入れて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る。

  3. 3

    ラップに塩胡椒した肉を広げ、その上におにぎりを置き、包んで形を整える。

  4. 4

    ライパンかスキレットを温め、肉巻きおにぎりを焼く。

  5. 5

    全面焼き色がついたら合わせダレを回しかけ、絡んだらお好みで一味をかけて完成。

コツ・ポイント

★バーベキューに持って行く場合は事前におにぎりを作っておき、現地でお肉を巻くと衛生面でも安心です^^
★スキレットなどが無く、網で焼く場合は、タレは漬け焼きにしてください。

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
2021/09/29 05:22に公開
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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このレシピのキーワード

肉巻き 焼きおにぎり もも肉 ふりかけ 酒 牛ロース

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