牛ロース肉に、塩胡椒をしておく。

熱々のご飯に醤油・バター・ラー油・ふりかけを入れて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る。

ラップに塩胡椒した肉を広げ、その上におにぎりを置き、包んで形を整える。

ライパンかスキレットを温め、肉巻きおにぎりを焼く。

全面焼き色がついたら合わせダレを回しかけ、絡んだらお好みで一味をかけて完成。