あんこに練りゴマを混ぜることでゴマ餡ができますこのレシピの生い立ちごま団子が食べたくて自分で作れないかと思い作ったらおいしく出来た
あんこと、練りゴマを混ぜる
1をごま油を手に馴染ませ適当な大きさに丸める
白玉粉と砂糖を混ぜお湯で練った片栗粉を加える
水を加え耳たぶくらいの柔らかさまで練る
4を丸めて、あんこを包む
ゴマをまぶして180度の油で転がしながらふっくらするまであげて出来上がり
片栗粉を入れることで揚げた時割れません
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