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野菜たっぷり♬。.トマトスープ
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野菜たっぷり♬。.トマトスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♬。.トマトスープ

ゅったん。
ゅったん。 @cook_40296372

寒い日にいかがでしょうか?
食欲がないときやダイエット中にぴったり!
野菜たっぷりなのでおかずにもどうぞ♪

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お腹も満足できて罪悪感のないダイエット食を作りたいと思い考えました!

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材料

多めの3〜4人分
  • 水 500ml
  • 白だし 大さじ2.5
  • トマトジュース(無塩) 100ml
  • ★じゃがいも(メークイン) 2個
  • ★玉ねぎ 1玉(小ぶり)
  • 野菜ミックス 約90g
  • 塩胡椒 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    洗って皮をむいた野菜を一口サイズにカットする。

  2. 2

    鍋に水と白だしとトマトジュースを入れて沸騰させる。

  3. 3

    ①と野菜ミックスを入れて根菜に竹串がすんなり入るようになるまで煮る。(根菜から入れる)

  4. 4

    塩胡椒を入れて味を整え、底から軽く混ぜる。

  5. 5

    冷凍ブロッコリー(大きかったら好みのサイズにカットする)を入れてひと煮立ちさせたら完成!

    • 野菜たっぷり♬。.トマトスープ作り方5写真
  6. 6

    取り分けてからお好みでパセリを入れても綺麗です♪

    • 野菜たっぷり♬。.トマトスープ作り方6写真
  7. 7

    姉妹レシピ★野菜たっぷりポトフ
    レシピID:22095538

    • 野菜たっぷり♬。.トマトスープ作り方7写真

コツ・ポイント

今回の野菜ミックスは“キャベツ、もやし、人参、ニラ”を使用しています!
なければキャベツや白菜、人参にしても〇

・トマトジュースを増量
・トマトジュース→トマト缶に変更
・ウインナー、ベーコンを追加
しても美味しいです♪

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ゅったん。
ゅったん。 @cook_40296372
2021/09/24 09:46に公開
いろんな方のレシピを見ながら自分好みの味付けを考えてます♪基本薄口、胡麻と生姜・にんにくチューブにはまってます!投稿レシピは試作して1番良かったものを自分用のレシピ帳として載せてます!(盛り付け、写真の撮り方下手くそです)素敵なレシピを提供してくださっている方々に感謝✩.*˚
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも メークイン トマトジュース 玉ねぎ

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