えのきの豚ロース巻き弁当 21/9.28

*ミニトマト* @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
家族が大好きなえのき♪ 絶対皆好きだろうって思い、肉巻きにしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
案の定、帰ってから…
今日のお弁当美味しかった〜!!えのきの食感が良い✨って、話してくれました(^ ^)
残念ながら、私の味見する分は無くて、食べれてなくて…(^^;
今度は多めに!また作ります♪
えのきの豚ロース巻き弁当 21/9.28
高校生男子、旦那さんのお弁当。
家族が大好きなえのき♪ 絶対皆好きだろうって思い、肉巻きにしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
案の定、帰ってから…
今日のお弁当美味しかった〜!!えのきの食感が良い✨って、話してくれました(^ ^)
残念ながら、私の味見する分は無くて、食べれてなくて…(^^;
今度は多めに!また作ります♪
作り方
- 1
- 2
洗い物を減らす為、お肉を叩いたラップの上で巻きました◎
えのきの長さになるように、お肉を配置して巻きます。
- 3
マカロニポテトサラダ
お弁当用の副菜の作り置き。
副菜の作り置きがあると、すごく楽です\(^^)/
コツ・ポイント
えのきの長さに仕上がるよう、お肉は斜めに置いて巻きます◎
えのきだから噛みきれない?と思い、食べ易く半分に切りました◎
レシピの味付けはステーキソースでしたが、無かった為、焼肉のタレ使用です♪
残ったドレッシング等でも美味しそうです◎
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