リースサラダ

nonkoのんこ
nonkoのんこ @cook_40307355

リースサラダなので、いつかのクリスマスに作りました。写真だけ残っていたので載せます。
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいメニューがほしくて作りました。

リースサラダ

リースサラダなので、いつかのクリスマスに作りました。写真だけ残っていたので載せます。
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいメニューがほしくて作りました。

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材料

  1. ミニトマト 適量
  2. キュウリ 適量
  3. ベビーリーフ 適量
  4. サーモン刺し身 適量
  5. ホタテ刺し身 適量

作り方

  1. 1

    ベビーリーフをリース型に広げる

  2. 2

    キュウリを縦に数枚カット、ピューラーを使い薄く仕上げる。リボン用、飾りつけ用。
    残りのキュウリは細かく刻み仕上げ用。

  3. 3

    ミニトマトは半分にカットし、1に飾り付ける。

  4. 4

    サーモンは一切れづつ花型に丸める
    ホタテは半分にカットし、それぞれ3に飾り付ける。

  5. 5

    2のキュウリをそれぞれ飾り付ける。
    サラダなので、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

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nonkoのんこ
nonkoのんこ @cook_40307355
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栄養士免許。家庭料理技能検定3級。2児の母です。中1・小4の我が子と、主人、私の4人家族です。『タスカジ』という家事代行マッチングサービスで、個人のお宅に伺い、料理と作り置きのお仕事をしています。
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