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豆腐のベーコン巻き
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豆腐のベーコン巻き-レシピのメイン写真

豆腐のベーコン巻き

poohcook
poohcook @cook_40068592

豚肉よりベーコンが一番香ばしく豆腐とベーコンの塩気がめちゃ合います！カリカリ食感も最高！

このレシピの生い立ち
安い費用で簡単なメニューを考えて出来たメニューです。

豚肉よりベーコンが一番香ばしく豆腐とベーコンの塩気がめちゃ合います！カリカリ食感も最高！

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poohcook
poohcook @cook_40068592

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材料

  1. 小分けプチ豆腐 6切れ
  2. 片栗粉 約大さじ4
  3. ロングベーコン 6枚
  4. 油 約大さじ4
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作り方

  1. 1

    豆腐の全体的に片栗粉をまぶす

  2. 2

    ベーコンを巻いて巻き終わりを楊枝で止める

  3. 3

    更に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を熱し巻き終わりを下にして中火で焼く

  5. 5

    巻き終わりがひっついたら周囲全てを焼く

  6. 6

    ベーコンがカリカリになり豆腐も焼き色がついたら出来上がり

  7. 7

    好みで仕上げにクレイジーソルトを振りかけても美味し！

コツ・ポイント

1丁の豆腐を使用するなら鍋用のしっかりした豆腐が扱いやすい

絹の方がとろっとした仕上がりになる

焼く工程では、フライ返しで少し持ち上げしっかり焼き色がついているのを確かめてから裏返す。

片栗粉はカリカリにするために必須
惜しみなく

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poohcook
poohcook @cook_40068592
2021/09/29 16:39に公開
創作料理が大好きです。　子どもたちが最初の審査員です。合格点が出ればのせてます。宜しくお願いします。 MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2013/07/13もっと頑張ってアップしていこうと思います♪
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