大きなローズマリーフォカッチャ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
バットで焼くフォカッチャはすきな大きさにカットできるから、おもてなしや持ち寄りパーティにもおススメ
このレシピの生い立ち
いつも小さめに焼くフォカッチャをバットに入れて焼きました！成形の手間が省けるので、時間ないときにオススメ！
大きなローズマリーフォカッチャ
バットで焼くフォカッチャはすきな大きさにカットできるから、おもてなしや持ち寄りパーティにもおススメ
このレシピの生い立ち
いつも小さめに焼くフォカッチャをバットに入れて焼きました！成形の手間が省けるので、時間ないときにオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
フォカッチャの作り方1〜9を参照。
一次発酵までは同様。
レシピID 21700987 -
- 2
一次発酵完了。
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- 3
生地をボウルから取り出し、全体をそっと押さえてガス抜きする。
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- 4
型にオリーブ油を塗る。
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- 5
長方形に伸ばし、
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- 6
4の型に入れ二次発酵開始。オーブンレンジの発酵機能でドライイースト:30-40分/天然酵母:90分
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- 7
ローズマリーはよく洗い水気を拭き取り、小さ目にカット
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- 8
二次発酵完了！1.5倍位になればok
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- 9
生地に小指で窪みをつける。
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- 10
オリーブ油を塗り、塩を全体に振る。
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- 11
7のローズマリーを窪みに差し込み、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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- 12
焼き上がり！
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- 13
型から取り出し、アミにのせ粗熱をとる。
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- 14
〜オススメレシピ〜
今回はオリーブカクテル用に、小さめにカットして頂きました！
レシピID 22102305 -
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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