農家さん必見。ゴーヤが余り過ぎて、放っておくと熟して黄色くなる。熟しゴーヤを使っておいしく食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
わが家は、ゴーヤがあまり好きではないが、
熟したゴーヤは　苦味が和らぎ、我が家のお口に合う。
さらに海苔の佃煮にすることで、ごはんのおとも　として　よく、ご飯が進む。