カステラプリン
クックloveまま☆ @cook_40095857
カステラもプリンもWで楽しめる 欲張りなカップ！
卵と牛乳、小麦粉3つで簡単なおやつ。出来たてがオススメ！
このレシピの生い立ち
プリンもカステラも大好き！欲張って2つ1度に味わえると聞いて半信半疑で作ってみたら たまらない美味しさになりました！
カステラプリン
カステラもプリンもWで楽しめる 欲張りなカップ！
卵と牛乳、小麦粉3つで簡単なおやつ。出来たてがオススメ！
このレシピの生い立ち
プリンもカステラも大好き！欲張って2つ1度に味わえると聞いて半信半疑で作ってみたら たまらない美味しさになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ 色づき始めたら火を止め お湯を入れて鍋を回しながら馴染ませる
-
- 2
カップに注ぎ その鍋をそのまま使い 牛乳を温める。砂糖も入れて溶かす。
- 3
ボウルに卵を入れ 解きほぐしたら②を少しずつ入れて混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる
- 4
ザルなどでこして カップに6割くらい注ぐ。
- 5
カステラ部分の生地。卵をボウルに割り入れ 砂糖、はちみつを入れて湯煎にかけながら ハンドミキサーで。
- 6
白っぽくなってとろーりとしてくるまで、泡立て 最後にバニラオイルを入れる。
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- 7
⑥をプリンの液の上にそっと入れていく。
- 8
湯煎を張った天板にカップを並べて 160℃に予熱したオーブンで25分
-
- 9
熱々でも 冷やしてからでも頂けます！暖かいほうがカステラが柔らかです。
-
コツ・ポイント
冷めるとカステラが少しサクサクになります。カラメルに浸して食べるか レンジで20〜30秒ほど温め直して食べるといいです。
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！
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