薩摩芋ヨーグルト ベイクドチーズケーキ風
まんまるらあて @mammaruegao
ワンボウルで混ぜて焼くだけ♪ノンオイルで低カロリーな甘さ控えめスイーツ。
このレシピの生い立ち
薩摩芋をいただいたので、久しぶりに焼き菓子でも。
混ぜて焼いただけなのに、ナパージュがけしたみたいに仕上がりました。
薩摩芋ヨーグルト ベイクドチーズケーキ風
ワンボウルで混ぜて焼くだけ♪ノンオイルで低カロリーな甘さ控えめスイーツ。
このレシピの生い立ち
薩摩芋をいただいたので、久しぶりに焼き菓子でも。
混ぜて焼いただけなのに、ナパージュがけしたみたいに仕上がりました。
作り方
- 1
薩摩芋は２ｃｍくらいの半月切りにして水にさらす。
-
- 2
濡らしたキッチンペーパーで包んで、
-
- 3
蓋をのせて、５００wのレンジで１０分加熱。
-
- 4
オーブンを１８０度に予熱開始。熱いうちにフォークなどで潰し
-
- 5
砂糖を混ぜる。
-
- 6
ヨーグルトと卵を入れて
-
- 7
混ぜる。
-
- 8
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れる。
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- 9
１８０度のオーブンで３０分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
-
- 10
お好みでシナモンシュガーをかけてどうぞ。
-
- 11
使ったヨーグルトはこちら。
-
コツ・ポイント
甘さは控えめです。
そのまま食べられる食材しか入っていないので、
焼く前にお好みの甘さに調整してね～
粗く潰した薩摩芋が栗のような食感です。
お好みで滑らかに潰しても。
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