お年寄り絶賛シリーズ☆大葉、豚肉焼き☆
大葉の大量消費に、豚肉を使い市販の、お好み焼き粉を使いました。。大葉香る、いつもと違う、お好み焼きが出来上がりました☆
このレシピの生い立ち
大葉には、カルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンKを、豊富に沢山、含みます。薬味だけでは無く積極的に食べると、生活習慣病から守る働き、細胞を正常に保つ働き、免疫力を高め
がん予防にも効果が有ります。Bカロテンが豊富☆
お年寄り絶賛シリーズ☆大葉、豚肉焼き☆
大葉の大量消費に、豚肉を使い市販の、お好み焼き粉を使いました。。大葉香る、いつもと違う、お好み焼きが出来上がりました☆
このレシピの生い立ち
大葉には、カルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンKを、豊富に沢山、含みます。薬味だけでは無く積極的に食べると、生活習慣病から守る働き、細胞を正常に保つ働き、免疫力を高め
がん予防にも効果が有ります。Bカロテンが豊富☆
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は、サッと洗い水気を切って置きます。豚肉を切り分けます。
-
- 2
レンコン、エビは蒸し器でチンして置きます。
【レンコンの、皮は束子でゴシゴシ洗います。】
-
- 3
大葉、豚肉に、お好み焼きの粉を加えて、バラけさせます。【水で溶かず、粉だけ加えます。】
-
- 4
大葉、豚肉をバラけさせたら、お好み焼きの粉を水で溶きます。
-
- 5
具材の方に、溶いた、お好み焼きの粉を加えます。
-
- 6
レンコン、エビを加え、更に混ぜ合わせます☆
お好み焼きの粉が、硬い様なら、水を加え柔らかくします。 -
- 7
良く混ざり合わさりました。
焼いて行きます。
普通に、お好み焼きを焼く感じと同じです☆ -
- 8
ゴマ油を引いて、焼きます。
両面を、焼きます☆ -
- 9
利用者さんの、好みの調味料を掛けて頂きます☆
レンコンの歯触りが、コリコリと、噛応えが有り、咀嚼をしっかりして頂きます☆ -
- 10
出来上がりです☆
大葉が噛む度に良い香りがします。
☆レンコン、エビは無くても構いません。冷蔵庫に有ったので使いました☆ -
コツ・ポイント
大葉、豚肉、レンコン、エビを使いましたが、お家に有る野菜で簡単に作れます☆
大葉は、自宅で大量に採れたので、お好み焼きにして見ました。
つくれぽ
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