魔女の宅急便風☆かぼちゃのパイグラタン
eーcoちゃん @cook_40321838
「かぼちゃとニシンのパイ」をちょっとアレンジ♪かぼちゃとカキとホワイトソースで作ってみたパイが美味しかったー！！
このレシピの生い立ち
魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイを作っている動画を見て、自分でも作りたくなったんだけど、ニシンがなくて。。カキがあったのでそれで作ってみたら、これがすごく美味しかったんです！！
魔女の宅急便風☆かぼちゃのパイグラタン
「かぼちゃとニシンのパイ」をちょっとアレンジ♪かぼちゃとカキとホワイトソースで作ってみたパイが美味しかったー！！
このレシピの生い立ち
魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイを作っている動画を見て、自分でも作りたくなったんだけど、ニシンがなくて。。カキがあったのでそれで作ってみたら、これがすごく美味しかったんです！！
アプリでひらく作り方
- 1
＜ホワイトソースを作る＞
１，フライパンにバターを入れ火にかけて溶かす。そこに米粉をふるいながら加えていく。 - 2
＜ホワイトソースを作る＞
２，１に豆乳を少しずつ加えて溶かしていく。全体にとろみがついたら塩で味を整えて完成！ - 3
かぼちゃは適当な大きさに切って蒸す。蒸しあがったら、フォークでつぶしてマッシュ状にしておく。
- 4
カキは、グリル（またはオーブン）で塩こしょうドライハーブをお好みでふり、中に火が通るまで焼いておく。
- 5
グラタン皿に、つぶしたかぼちゃ、焼いたカキ、ホワイトソースの順に重ねていく。最後に冷凍パイシートを被せる。
- 6
180℃で予熱したオーブンで、15～20分焼いたら完成☆
コツ・ポイント
冷凍パイシートを魚型に切ったら、「魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイ」みたいになってかわいいよ♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097682
