昆布の旨味を生かし、具材はシンプルにしています。
このレシピの生い立ち
昆布は出汁として使うだけでなく、出汁をとった後の昆布も具材として使えます。
だしをとった後の昆布を刻んで混ぜれば、食物繊維たっぷりの嬉しい具材です。