新しい無限ピーマンはこれ！エスニック風
Tai’sキッチン @cook_40296307
無限ピーマンをエスニック風にアレンジ！
ナンプラーの香りとピーマンがとても合う！
作り方も普通と変わらないので簡単！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった無限ピーマンが食べたくて！
新しい無限ピーマンはこれ！エスニック風
無限ピーマンをエスニック風にアレンジ！
ナンプラーの香りとピーマンがとても合う！
作り方も普通と変わらないので簡単！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった無限ピーマンが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗い、食べやすい大きさに切る(切り方は次の手順で！)
※ヘタとタネは食べられますが、気になる方は取っても◎
- 2
〜ピーマン切り方〜
●繊維に沿うよう縦に切る
苦味が減り、食感UP!!
●横に切る(輪切り)と上記の逆！お好みで♪
- 3
フライパンにごま油を引き、ピーマンを中火で炒める
- 4
ピーマンがシナっとしてきたら、ツナを缶の汁ごと入れる
- 5
汁気が減ってきたら、ナンプラー、ソースを入れて軽く和えるように炒めたら火を止める
(ソースはオイスターソースがオススメ) - 6
お皿に盛り付けたらレモン汁と乾燥パセリをふりかけ完成♪
- 7
※ツナでなく、ひき肉やベーコンで代用しても美味しいです♪
(その際は汁気がないので炒めたらすぐ調味料いれる！)
コツ・ポイント
ピーマンはさっと炒めることで食感が残ります！
ナンプラーは香りが抜けないように、火をかけすぎないようにするのがオススメです！
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