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キクラゲ紫蘇の実味噌❨(@≧↺≦@)❩ノ
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キクラゲ紫蘇の実味噌❨(@≧↺≦@)❩ノ-レシピのメイン写真

キクラゲ紫蘇の実味噌❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

紫蘇の実のプチプチ感とキクラゲ、牛蒡のコリコリ感が楽しい甘味噌炒めです(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 牛蒡 適量
  • キクラゲ 適量
  • インゲン 2本
  • エノキ茸 適量
  • 紫蘇の実と葉 適量
  • 砂糖 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 酒 適量
  • 味噌 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 摺りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡、キクラゲ、インゲン、エノキ茸、紫蘇の葉を微塵切りにして、紫蘇の実を混ぜます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、①を投入。砂糖、鰹ダシ、酒、味噌、輪切の鷹の爪、摺りゴマを入れて炒めます。

    • キクラゲ紫蘇の実味噌❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方2写真
  3. 3

    ②が冷めたら瓶に詰めて完成です。

    • キクラゲ紫蘇の実味噌❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方3写真

コツ・ポイント

紫蘇の実とキクラゲの食感(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/09/30 03:11に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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大葉 えのき かつお ごぼう いんげん キクラゲ 酒 ゴマ 味噌 トウガラシ

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