ミモザサラダ
アライマン @cook_40152573
彩りがきれいで美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
ドレッシングも合いますが、マヨネーズがよく合います。取り皿に取り分けてお好みで。。パーティーなどの中心に置くと映えます。
ミモザサラダ
彩りがきれいで美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
ドレッシングも合いますが、マヨネーズがよく合います。取り皿に取り分けてお好みで。。パーティーなどの中心に置くと映えます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させて卵を入れ１２分茹でる、１２分たったらすぐに水に入れて冷やす。皮を剥いて水につけて冷ます。
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- 2
トマトの下ごしらえをする、１個は中心の飾りに使うので下手から下を切り落としておく
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- 3
８等分して飾り切り、包丁をうまく使って半分ほど皮をそぐ
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- 4
サラダボールにトマトを乗せる台をおき、レタスの外側を下に敷いておく
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- 5
ベーコンをフライパンでクリスビーに焼いておき冷ましてから２ｃｍ角に切る
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- 6
レタスは４ｃｍ角、トマトときゅうりは１ｃｍ角、ベーコンと一緒にボールに入れる
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- 7
ボールの中で材料をよく混ぜ合わせておく。
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- 8
サラダボールに６を入れる。
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- 9
卵は白身と黄身を分けておき白身は包丁でみじん切り、
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- 10
白身をサラダボールに入れてから黄身を手のひらでつぶしながら上に飾りミモザの花のように盛り付ける
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コツ・ポイント
基本的な材料で作りましたが、この他にセロリやパセリなどお好みの具材を使ってもよいです。最後に飾る茹で卵がポイントです。
尚、茹で卵は１２分以上茹でると黄身が緑色に変色していきますのでお気を付けください。
つくれぽ
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