串無し焼き鳥
ねこ大好き♪ @cook_40296346
我が家でたくさん万願寺ししとうが採れるので万願寺を使いましたが、ふつうのししとうでOK♪甘辛いタレが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
普段焼き鳥は塩味にしますが、万願寺ししとうを入れたので甘辛タレにしてみました☆
串無し焼き鳥
我が家でたくさん万願寺ししとうが採れるので万願寺を使いましたが、ふつうのししとうでOK♪甘辛いタレが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
普段焼き鳥は塩味にしますが、万願寺ししとうを入れたので甘辛タレにしてみました☆
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・胡椒を振りかけて混ぜる。
-
- 2
万願寺ししとうは１ヶ所切り目を入れ、白ネギは2～3cmの長さに切る。
-
- 3
★は混ぜておく。
-
- 4
フライパンに油を入れて熱し鶏肉を加えて炒める。
-
- 5
鶏肉の色が変われば白ネギと万願寺唐辛子を加えて炒める。
-
- 6
途中蓋をして蒸し焼きににし、材料全体に火を通す。
-
- 7
火が通れば合わせておいた★を加えて強火で炒める。
-
- 8
水溶き片栗粉を入れてとろみがつけば出来上がり。お皿に盛り付けお好みで一味唐辛子を振りかけて。
-
- 9
※みりん調味料さん♪
つくレポありがとうございます。
甘辛いのでお子様向けかしら☆美味しく作っていただき嬉しい(^^)
コツ・ポイント
鶏肉が固くならないように蓋をして蒸し焼きにします。
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