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96 たぬきうどん (冷たい)
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96 たぬきうどん (冷たい)-レシピのメイン写真

96 たぬきうどん (冷たい)

7nene
7nene @cook_40299331

今日のお昼ごはんは、「たぬきうどん」にしようか? 
簡単、美味しいね ლ(´ڡ`ლ)

このレシピの生い立ち
揚げ玉あるし、ネギとキュウリとあと冷蔵庫にあるもののせて、いつから作っているのかわからない生い立ち。

今日のお昼ごはんは、「たぬきうどん」にしようか? 
簡単、美味しいね ლ(´ڡ`ლ)

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揚げ玉あるし、ネギとキュウリとあと冷蔵庫にあるもののせて、いつから作っているのかわからない生い立ち。

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96 たぬきうどん (冷たい)

7nene
7nene @cook_40299331

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簡単、美味しいね ლ(´ڡ`ლ)

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材料

  1. 乾麺 2束(200g)
  2. 長ネギ 適量
  3. キュウリ 1/2本
  4. トマト 1個
  5. ハム 2枚
  6. 揚げ玉(レシピID21953517) 適量
  7. ナルト、竹輪、かまぼこなど お好みで適量
  8. ミョウガ(千切り) 1個
  9. わさび お好みで
  10. にんべんのつゆの素 60cc
  11. 水 (希釈用) 120cc
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作り方

  1. 1

    長ネギに縦に切れ目を入れて刻む。キュウリを千切りにする。トマトはうすめのくしがた。ハム(ナルト、カマボコ)は細切り。

  2. 2

    乾麺をパッケージの時間通りに茹でる。水でぬめりを取る。器に盛り付けておく

  3. 3

    うどんに具をきれいに盛り付けて、うどんつゆをかける。

  4. 4

    うどんつゆはいつもの「にんべんのつゆ」1人分 1人分30cc に水60ccで薄めたもの。2人分 60cc 水120cc。

コツ・ポイント

乾麺、生麺、ゆで麺 お好みで作ってください。上に乗せるのが揚げ玉(レシピID21953517)なので「たぬきうどん」。稲荷揚げ(レシピID21960567)を乗せたら「きつねうどん」。お好みで作ってください。

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7nene
7nene @cook_40299331
2021/10/02 04:27に公開
普通にいつも作っているものばかりです。味付けはシンプルに、簡単で美味しく、応用のきくレシピです。パン、ジャム、梅酒、シロップなどなど。自分の覚え書き。家族、孫たちに伝えたいレシピ。
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