余ったメンマで和え物
ねこ大好き♪ @cook_40296346
酒のつまみに♪
味の濃さはオイスターソースで調整して下さい。ねぎの青い部分も炒めると柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
いつも業務用のメンマを買うので余ってしまって…ねぎの固い青い部分も使って少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは薄い輪切りに。
-
- 2
ごま油を熱したフライパンに輪唐辛子を入れて軽く炒める。
-
- 3
ねぎを加えて炒める。
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- 4
ねぎがしんなりすればメンマを加えて２分ほど炒める。
-
- 5
オイスターソースを加えてサッと炒める。
-
- 6
器に盛りラー油を垂らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
輪唐辛子とラー油でピリッと☆
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