ボウルに卵を割り溶く。豆乳と良く混ぜる。

おからパウダー、オオバコ(サイリウム)、ラカントを混ぜ合わせる。1に入れる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、円盤形に形作りながら弱火で焼く。

両面焼けたらお皿に盛り付けて完成。