ヘルシーだけど高たんぱく！鷄のお味噌汁✨

ヘルシーだけど高たんぱく！鷄のお味噌汁✨-レシピのメイン写真

ヘルシーだけど高たんぱく！鷄のお味噌汁✨

GASPAPA @cook_40113290

低カロリー(107kcal/杯！)で、あっさり美味しいお味噌汁！豚汁の鶏肉バージョンです(^O^)
このレシピの生い立ち
朝はごはんとお味噌汁だけでバランスの良い食事をしたいと思い、低カロリー高たんぱくの鶏肉を入れてみました！

低カロリー(107kcal/杯！)で、あっさり美味しいお味噌汁！豚汁の鶏肉バージョンです(^O^)
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低カロリー(107kcal/杯！)で、あっさり美味しいお味噌汁！豚汁の鶏肉バージョンです(^O^)
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朝はごはんとお味噌汁だけでバランスの良い食事をしたいと思い、低カロリー高たんぱくの鶏肉を入れてみました！

低カロリー(107kcal/杯！)で、あっさり美味しいお味噌汁！豚汁の鶏肉バージョンです(^O^)
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材料

4杯分

〔お味噌汁〕
水 600cc
和風だし(顆粒) 小さじ2
みそ大さじ2
〔具材〕
鶏肉(もも) 200g
にんじん 1/2本
だいこん 4cm
サラダ油少なめ

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作り方

1
材料を切る。鶏肉は脂身を落として一口サイズ、にんじんはいちょう切り、だいこんは短冊切りに。
2
鍋にサラダ油を引いて熱し、鶏肉とにんじんを中火で炒める。鶏肉の色が変わるくらいまで。
3
鍋に水を加えて沸騰させ、出てきた灰汁を丁寧に取る。
4
和風だしとだいこんを加え、５分ほど煮る。
5
火を止めてみそを溶いたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時の油は鍋底が焦げつかない最低限の量でokです！みそは、白みそか麦みそがオススメ(^o^)

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GASPAPA @cook_40113290

2021/09/20 10:49に公開

単身赴任をきっかけに料理を始めて７年！自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました（＾∇＾）これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます！必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪

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このレシピのキーワード

みそ汁鶏肉にんじん味噌

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