米は洗って水を切っておく、そのまま30分くらい給水させる

冷凍キノコと塩こんぶ、水、ナンプラーを鍋にいれ中火で５分程煮る。粗熱がとれたら冷ます(できれば冷蔵庫に)

キノコが完全に冷えたら炊飯器で米と共に炊きあげて完成。

好みで海苔、ネギをトッピングに｡韓国のりもオススメ。