シンプル たまごスープ
鶏のだしが効いていて、どんな料理にも合う♡
このレシピの生い立ち
蒸し鶏をした時には必ず作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉のだし汁と水を合わせて400ccにし、鍋で温める(蒸し鶏をした時に出るだし汁を使う)
- 2
鶏ガラスープの素(小さじ1)と塩コショウを加えて沸騰させ、アクをとる
- 3
卵1個に塩コショウをしてときほぐし、スープに流しいれる
- 4
細ネギを加えて完成！
- 5
「レンジで絶品！よだれ鶏」を作った時にでる鶏のだし汁を使ってこのスープも作ります！
-
コツ・ポイント
・蒸し鶏をした時に出る鶏のだし汁を使うと、シンプルだけど、とっても美味しいスープが作れます。
・鶏のだし汁がない場合、鶏ガラスープの素でも作れます！
・茹でたほうれん草や、わかめを入れても美味しいです！
つくれぽ
YouTube動画でも手順をご紹介しています！YouTubeアプリからhibi.colleで検索してください！美味しい物を食べるのが大好きです♡食いしん坊男子達の胃袋を満たすため、毎日がっつりご飯やおやつを作ってます（╹◡╹）
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