鶏モモ肉のゴマ味噌焼き
らっち〜 @cook_40074317
醤油味の照焼きも美味しいけど、ちょっと違うタイプのモノを、考えてみました。お弁当に入れてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、美味しいかなぁと思って作ってみました
鶏モモ肉のゴマ味噌焼き
醤油味の照焼きも美味しいけど、ちょっと違うタイプのモノを、考えてみました。お弁当に入れてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、美味しいかなぁと思って作ってみました
作り方
- 1
★を、すべて合わせて、混ぜておく
- 2
モモ肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。ネギは小口切りにしておく
- 3
中火で焼き、あまりさわらないで焼き目をつけるように焼く。油が出たらキッチンペーパーで吸い取る
- 4
★の混ぜ合わせておいた調味料を入れ、１分くらい煮詰めたら、ネギを入れ、ざっくり合わせたら出来上がり
- 5
小さじ2が面倒なら、10ccの中さじ？があれば、１回で計れます
コツ・ポイント
すりごまの代わりに、おろし生姜や、豆板醤でも美味しいと思います。味噌の塩分が多いときは、減らすか、砂糖で加減して下さい。
出来上がりすぐは、味が濃いかもです。５ミリ幅に切ったレタスをお皿にひいて、一緒に食べると美味しかったです。
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