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モンブランシフォンケーキ
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モンブランシフォンケーキ-レシピのメイン写真

モンブランシフォンケーキ

ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013

マロンクリームで秋を演出したくて渋皮煮を乗せてデコレーションしてもいいかも
このレシピの生い立ち
今モンブランクリームを自分で乗せてって言うのが流行ってるみたいでやりたかったから手っ取り早くシフォンケーキに乗せて見ました

マロンクリームで秋を演出したくて渋皮煮を乗せてデコレーションしてもいいかも
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今モンブランクリームを自分で乗せてって言うのが流行ってるみたいでやりたかったから手っ取り早くシフォンケーキに乗せて見ました

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モンブランシフォンケーキ

ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013

マロンクリームで秋を演出したくて渋皮煮を乗せてデコレーションしてもいいかも
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今モンブランクリームを自分で乗せてって言うのが流行ってるみたいでやりたかったから手っ取り早くシフォンケーキに乗せて見ました

マロンクリームで秋を演出したくて渋皮煮を乗せてデコレーションしてもいいかも
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材料

1ホール
  • 卵 4個
  • 白身 分ける
  • 卵黄 分ける
  • 砂糖 70g
  • 薄力粉 70g
  • 生クリーム 適量
  • マロンクリーム 適量
  • サラダ油 大2
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作り方

  1. 1

    卵4個を白身と卵黄に分ける　白身は冷蔵庫で冷やしておく

    • モンブランシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄に砂糖1/3を入れて混ぜる　

    • モンブランシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を入れて混ぜる　オーブンは220度に予熱しておく

  4. 4

    薄力粉を(ふるっておく)入れて混ぜる

    • モンブランシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ミキサーで軽く混ぜる

    • モンブランシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵の白身を冷蔵庫から出し残りの砂糖を3回位に分けて混ぜる

    • モンブランシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    最後は軽くヘラで泡を壊さないように混ぜる

    • モンブランシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    シフォン型に18cm〜20cmに入れオーブンで170度で30分焼く

    • モンブランシフォンケーキ作り方8写真
  9. 9

    冷まして切って生クリームやマロンクリームなどトッピングする

コツ・ポイント

ミキサーを所々軽く使うと膨らみがいいかも

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ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013
2021/10/10 07:37に公開
少し料理を作るのが好きな主婦です　いいね(≧∇≦)bありがとうございます!　ちょっとずつ載せていきます　見てくれてありがとうございます
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このレシピのキーワード

モンブラン 生クリーム 薄力粉 卵 白身 卵黄

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