エリンギが主役。照り焼きのこ

Name: エリンギが主役。照り焼きのこ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えりんぎ 2本; 油 小さじ2; ├みりん 小さじ1; ├砂糖 小さじ1; ├醤油 小さじ2; ├水 小さじ2; └片栗粉 小さじ1/2; すりごま 1つまみ; 青のり 1つまみ

sweeterm @sweeterm

エリンギだけ。ぷりぷり艶々の副菜。おつまみ。ヘルシーだけれどしっかり味。お弁当、茶色のおかず。
このレシピの生い立ち
きのこのフルコースの会で作った前菜です。

エリンギが主役。照り焼きのこ

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材料

2人分

えりんぎ 2本
油小さじ2
タレ
├みりん小さじ1
├砂糖小さじ1
├醤油小さじ2
├水小さじ2
└片栗粉小さじ1/2
すりごま 1つまみ
青のり 1つまみ

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作り方

1

［えりんぎ］
縦にスライスする。
2

［焼く］
油で両面焼き、タレの材料を混ぜて絡める。
3

［仕上げ］
皿に盛り、白すりごま、青のりをふる。

コツ・ポイント

・さめても美味しいのでお弁当可。
・再加熱は不可。水気がでる。

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つくれぽ

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2022/03/07 12:13に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉エリンギ

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