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我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン
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我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン-レシピのメイン写真

我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

あっさりだけどあとひく味に仕上げたスープが自慢の醤油ラーメンレシピです♪
お好きな麺や具材をのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ラーメン好きでいろいろなお店で食べ歩きしている主人が『美味しい』と言ったレシピです♪
我が家はコシのある生麺を入れて、気分に合わせて具材を変えたりして楽しんでいます。

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お好きな麺や具材をのせて召し上がれ♪
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我が家はコシのある生麺を入れて、気分に合わせて具材を変えたりして楽しんでいます。

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あっさりだけどあとひく味に仕上げたスープが自慢の醤油ラーメンレシピです♪
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材料

1人分
  • 中華麺 1玉
  • A.醤油 大さじ1
  • A.鶏ガラスープの素(顆粒).和風顆粒だし.オイスターソース.ごま油 各小さじ1/2
  • A.しょうがチューブ 1cm
  • A.お湯 500ml
  • 塩コショウ 適宜
  • もやし 40g
  • チャーシュー.ねぎ.半熟卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎もやしはひげの長いものは取り除く。

    ◎卵をゆで卵にする。(半熟はお湯が沸騰してから茹でて6分程度茹でる)

  2. 2

    もやしを耐熱容器に入れて、ふんわりラップしたらレンジ600w30秒加熱する。

    • 我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン作り方2写真
  3. 3

    どんぶりにAの調味料を入れる。

    • 我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯で中華麺を茹でる。(袋に書かれている指定時間通りに)

    • 我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン作り方4写真
  5. 5

    作り方3のどんぶりに中華麺.作り方2のもやしをのせ、塩コショウして卵.チャーシュー.ねぎなどのお好みの具材をのせる。

    • 我が家の人気メニュー♡醤油ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

☆我が家の中華麺は生麺を使用しています。コシがあって美味しいです。お好きな中華麺を使用して下さい。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/10/07 15:42に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ もやし チャーシュー 中華麺 卵

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