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スコーン-レシピのメイン写真

スコーン

みぃちゃんだみぃ
みぃちゃんだみぃ @cook_40210225

バター香るスコーン。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
簡単にスコーンを作りたくて。

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材料

5.5cm丸型10個分
  • バター 150g
  • ☆強力粉 280g
  • ☆ベーキングパウダー 10g
  • ♡全卵 1個
  • ♡ヨーグルト 80g
  • ♡砂糖 30g
  • ♡塩 ひとつまみ
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    常温でバターを15分置き、柔らかくする。バターをクリーム状に柔らかくなるまで混ぜる。(21/9/18 気温22-26度)

    • スコーン作り方1写真
  2. 2

    ☆を振るって、バターに加える。

    • スコーン作り方2写真
  3. 3

    小さくポロポロにまとまるまで混ぜる。

    • スコーン作り方3写真
  4. 4

    ♡を混ぜる。

    • スコーン作り方4写真
  5. 5

    手順4を手順3に加える。

    • スコーン作り方5写真
  6. 6

    全体がまとまるまで混ぜる。

    • スコーン作り方6写真
  7. 7

    生地がベタつく場合、冷蔵庫に15分〜30分寝かせる。

  8. 8

    厚さ2〜2.5cm位にのばす。

    • スコーン作り方8写真
  9. 9

    5〜6cmの型抜きでくりぬく。

    • スコーン作り方9写真
  10. 10

    卵黄と牛乳を混ぜる。

    • スコーン作り方10写真
  11. 11

    塗る。

    • スコーン作り方11写真
  12. 12

    オーブンで180度25分焼いたら完成。

    • スコーン作り方12写真

コツ・ポイント

生地をのばす時、薄くならないようにすること。

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みぃちゃんだみぃ
みぃちゃんだみぃ @cook_40210225
2021/09/18 07:10に公開
美味しく健康に!日々簡単に作って栄養あって美味しい!長続きする料理が多数です!食べる人がつい微笑んで、幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 卵 ヨーグルト 卵黄

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