自己責任！ハナビラニカワタケの中華炒め！
山でとれた新鮮なハナビラニカワタケ（？）炒めて食ってみました！！キクラゲと違ってクニュクニュでおもしろい！味は普通！
このレシピの生い立ち
山でとれたうまそうなキノコ、分からないからオードソックスに炒めてみた！！うまい！普通にうまい！！うまいけど普通！！素人同定なので、似たようなキノコで試すときは自己責任でお願いします。
自己責任！ハナビラニカワタケの中華炒め！
山でとれた新鮮なハナビラニカワタケ（？）炒めて食ってみました！！キクラゲと違ってクニュクニュでおもしろい！味は普通！
このレシピの生い立ち
山でとれたうまそうなキノコ、分からないからオードソックスに炒めてみた！！うまい！普通にうまい！！うまいけど普通！！素人同定なので、似たようなキノコで試すときは自己責任でお願いします。
アプリでひらく作り方
- 1
山でとれたハナビラニカワタケみたいなキノコ！こいつを美味しくいただきます！素人同定なので、お互い自己責任でいきましょう！
-
- 2
乾燥スライスにんにく（○務スーパー）と、たかのつめはいい大きさにして水に浸しておきます
-
- 3
ピーマンは手でちぎる！種もへたも入れてしまえ！！洗えば食える食える！！
- 4
ハナビラニカワタケ？としめじを一口大に切ります。香りを少しでも楽しむため洗ってません。木の上にいた個体なので大丈夫！？
-
- 5
いしづきの部分から虫が！さすがワイルド個体！！この程度には負けるもんか！！
-
- 6
サラダ油にふやけたにんにく、鷹の爪をいれて強火。温まってジュージューしてきたら弱火で2分。
- 7
並べるように豚こまを入れ、1分程度強火で放置！
-
- 8
ハナビラニカワタケ、しめじ、ピーマンを入れ、さっと10秒くらい強火で炒める！
-
- 9
みりん、醤油、ウェイパーを入れ、最強火で1分程度炒める！これは水分を飛ばすため！最後に胡麻油を回し入れて完成！
-
コツ・ポイント
ハナビラニカワタケはそれほどクセも歯ごたえもないので、ささっと火を入れてさっさと食べちゃいましょ☆
似たレシピ
その他のレシピ
