【圧力鍋】茶碗蒸し
manapio @cook_40308623
(WMFパーフェクトS 2.5L使用)
出来上がり写真はフィスラービタクイック プラス スキレット 2.5L使用
このレシピの生い立ち
一品を足したい時に。。
アプリでひらく作り方
- 1
水1カップを入れ すのこを敷く
-
- 2
材料を全て合わせ
カップに入れる
(泡があれば取り除く) -
- 3
アルミを被せると
きれいに仕上がります -
- 4
低圧で3分→自然放置
出来上がり
コツ・ポイント
だしのうち、豆乳を混ぜて作るとまろやかな仕上がりになります。
圧力鍋で蒸し物をすると、カップの高さがネックになる事が多々あります。
今回使用したカップは、幅8×奥行8×高さ7cmです。
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